세계 10대 밀 생산국
오늘날 세계 거의 모든 가정에서 밀가루와 빵에서부터 다양한 종류의 국수에 이르기까지 어떤 형태로든 밀을 소비하고 있다. 밀은 전 세계적으로 재배되는 주요 식품 곡물 품종 중 하나이다. 이번 시간에는 식량 안보에 필수적인 밀 생산량이 가장 많은 국가 TOP 10에 대해 알아보았다.
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| 픽사베이 |
러시아가 일부 지역의 주요 밀 생산국 중 하나인 우크라이나를 침공한 이후에는 가격이 상승했다. 세계에서 가장 큰 밀 생산국은 중국, 인도, 러시아, 미국, 프랑스, 호주, 캐나다이다. 우크라이나와 러시아는 러시아의 우크라이나 침공 이전에 전 세계 밀수출의 거의 30%를 차지했다.
글로벌 밀 생산
미국 농무부(USDA) 2023년 9월 데이터(Grain: World Markets and Trade)에 따르면 2022~2023년 전 세계적으로 약 7억 9060만 미터톤의 밀이 생산되었다. 2021~2022년에는 7억 8100만 미터톤의 밀이 생산되었다. 2023~2024년에는 약 7억 8734만 미터톤이 생산될 것으로 추산되고 있다.
밀 생산량이 가장 많은 국가 TOP 10 (2022/2023년)
1. 중국 : 1억 3,772만 M/T
2022~23년에는 1억 3,700만 미터톤 이상의 밀을 생산한 최대 밀 생산국이다. 중국은 세계 최대 밀 생산국임에도 불구하고 국내 수요 충족을 위해 많은 양의 밀을 수입하고 있다. 중국의 3대 주요 작물인 쌀, 밀, 옥수수는 중국 전체 식량 생산량의 90% 이상을 차지한다.
2. 유럽연합 : 1억 3,418만 M/T
2022~23년 밀 생산량이 1억 3,418만 미터톤에 달하는 유럽연합은 세계에서 두 번째로 큰 밀 생산국이다. 밀은 EU에서 재배되는 전체 곡물의 50% 이상을 차지한다.
유럽에서 밀을 가장 많이 생산하는 국가는 프랑스와 독일로 2022년에는 프랑스와 독일이 EU 밀의 절반을 생산했다. 유럽연합이 아닌 단일 국가로 순위를 매길 경우 프랑스가 캐나다에 이어 6위를 차지하게 된다.
유럽연합은 쌀, 대두, 유채, 호밀, 해바라기와 같은 농산물을 대규모로 재배하고 있다.
3. 인도 : 1억 400만 M/T
인도는 2022-23년에 약 1억 4백만 미터톤의 밀 생산하여 3위를 기록했다. 인도 북부 지역은 주로 밀 생산에 기여한다. 밀을 재배하는 주는 우타르 프라데시, 하리아나, 펀잡, 라자스탄, 마디야 프라데시, 비하르, 구자라트이다. 인도는 또한 우유, 황마, 맥즙, 과일, 야채, 면화, 쌀, 사탕수수의 주요 생산국이다.
4. 러시아 : 9,200만 M/T
밀은 러시아가 가장 많이 수출하는 작물이며 이 밖에 호밀, 보리, 귀리, 해바라기 씨도 수출한다. 러시아 경제를 억압하려는 서방의 노력에도 불구하고 러시아 밀수출은 2022/2023에 4,600만 미터톤으로 급증했다. 이는 2021~22년 대비 39% 증가한 수치이다. 우크라이나 수출 감소로 인한 공백을 러시아가 잘 파고들었다. USDA는 러시아가 2022~23 시즌에 전 세계 밀 거래의 20% 이상을 차지할 것으로 예상하고 있다.
러시아 통계청 로스스타트(Rosstat)의 데이터에 따르면 2023년 5월까지의 곡물 재고는 전년보다 61.5% 증가한 반면 밀 재고는 69.4% 증가했다.
미국 농무부(USDA)의 추정에 따르면 2023~24 시즌 러시아 밀 수출량은 4,900만 미터톤으로 신기록을 세울 것으로 예상된다. 이는 2020~21시즌 보다 무려 48% 증가한 수치이다.
5. 미국 : 4,490만 M/T
미국의 밀 생산량은 이전 대비 큰 차이가 없었으며, 2023~2024년 밀 생산량은 4,720만 미터톤으로 예상되고 있다. 생산량 기준으로 가장 큰 작물은 옥수수로 대부분은 옥수수 벨트라고 불리는 지역에서 생산된다. 미국의 다른 작물로는 면화, 쌀, 대두, 밀, 설탕, 콩류, 야채, 과일, 견과류 등이 있다.
6. 호주 : 3,968만 M/T
호주는 세계 시장에서 다섯 번째로 큰 밀 생산국으로 2022~23년 밀 생산량이 3,900만 미터톤이 넘는다. 호주는 올해 밀 생산량이 건조한 날씨로 인해 생산량이 억제되면서 작년 보다 크게 감소할 것으로 예상되고 있다. 9월의 건조한 날씨로 인해 추가 감소가 발생할 수 있다고 한다. 호주의 주요 작물은 밀, 보리, 카놀라, 면화, 해바라기이다.
7. 캐나다 : 3,433만 M/T
캐나다의 주요 농산물은 대두, 옥수수, 밀이다. 캐나다의 밀 생산량은 2021년 가뭄 관련 요인으로 인해 방해를 받았지만 2022년에 평균 이상 수준으로 회복되었다.
8. 파키스탄 : 2,640만 M/T
파키스탄의 주요 농산물은 망고, 오렌지, 쌀, 면화, 사탕수수, 밀이다. 2023~24년 생산량은 2,800만 미터톤에 달할 것으로 예상되며, 이는 2022~2023년 수준에 비해 거의 160만 미터톤 증가한 수치이다.
9. 우크라이나 : 2,150만 M/T
우크라이나는 대량의 밀과 옥수수뿐만 아니라 대두, 사탕무, 감자, 토마토도 생산하고 수출한다. 밀은 전쟁, 날씨, 경제적 불안정으로 인해 부정적인 영향을 받고 있다. 미국 농무부(USDA)는 우크라이나의 2023~23시즌 밀 수출을 1100만 미터톤이 될 것으로 추정하였다.
10. 터키 : 1,725만 M/T
좋은 기상 조건으로 인해 밀 생산량이 이전 1600만 미터톤에서 1725만 미터톤으로 크게 늘었다. 밀 생산량이 크게 늘었지만 농민들은 공급망 문제, 세계 원자재 가격 상승, 우크라이나 분쟁으로 인한 연료 및 비료 비용 증가로 인해 생산 비용 상승으로 어려움을 겪고 있다.
마치며
밀은 식량 안보를 보장하고 빈곤 퇴치에 도움이 되는 세계 농업의 필수적인 곡물이다. 밀 생산에는 날씨 변화에 영향을 받으며, 전염병이나 전쟁은 공급망 중단으로 이어져 밀의 공황 구매를 자극하기도 한다.
현재 밀의 최대 생산국은 중국이며 EU, 인도, 러시아가 그 뒤를 잇고 있다. 밀 시장은 2021년 1,277억 달러 규모로 추산되었으며, 2027년까지 전 세계 소비 증가와 식품 및 음료 가공 산업의 수요 증가로 인해 1,691억 달러에 이를 것으로 예상된다.
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