탄산수 효능 6가지
최근 들어 다양한 이유로 탄산수를 마시는 사람들이 많다. 탄산수(Sparkling water)는 이산화탄소 가스가 주입되어 기포(거품)를 생성하는 물로 자연적으로 발생하거나 인위적으로 첨가한다. 탄산수를 셀처(Seltzer)라고도 한다. 탄산수의 맛은 미네랄 함량 등에 영향을 받는다. 이번 시간에는 탄산수 효능에 대해 알아보았다.
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탄산수 효능 6가지
1. 체중 감량에 도움
별다른 첨가물이 들어가지 않은 탄산수는 칼로리가 없다. 탄산수는 일반 물보다 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이 된다. 거품이 가득한 탄산수는 음식이 위장에 더 오래 머무르는 데 도움이 되어 포만감을 더 크게 느낄 수 있다. 포만감으로 인해 자연스럽게 식사량이 줄어들게 하는 효과가 있다.
2. 청량음료를 대체
연구에 따르면 탄산음료는 건강에 심각한 위험을 초래할 수 있는 것으로 나타났다. 탄산음료와 같은 단 음료를 많이 섭취하면 당뇨병, 대사증후군, 심장병과 같은 질병을 유발할 수 있다.
첨가당 등이 함유되지 않은 탄산수는 이러한 건강 위험과 관련이 없다. 탄산수에 풍미를 더하고 싶다면 라임, 레몬, 자몽 등의 신선한 과일로 자연스러운 단맛을 추가하면 된다. 청량음료에서 물로 전환하는 것은 어려울 수 있지만 탄산수가 탄산음료에 대한 갈망을 충족시키는 데 도움이 될 수 있다.
3. 수분을 유지하는 데 도움
탄산수 역시 일반 물과 같은 수준의 수분을 공급한다. 밋밋한 물 맛이 마음에 들지 않거나 마시는데 어려움이 있다면 탄산수로 적절하게 수분을 공급하고 유지하는 것이 건강에 도움이 된다. 갈증을 느끼거나 탈수 증상이 나타날 때 탄산수를 마시면 도움이 된다.
4. 소화에 도움(삼키는 능력 향상)
연구에 따르면 탄산수는 삼키는 능력을 향상해 소화를 돕는 것으로 나타났다. 한 연구에 따르면 탄산수는 다른 어떤 음료보다 식사에 필요한 신경을 더 많이 자극하는 것으로 나타났다. 식도 상처나 질병으로 인해 삼키는 데 문제가 있는 경우 탄산수를 마시면 증상이 호전될 수 있다.
탄산수의 탄산가스는 위장 점막을 자극하여 장의 연동 운동을 활발하게 하므로 체내 노폐물 배출 촉진, 지방분해 효소의 활성화 등 위장 환경의 개선에 도움이 된다.
다만, 위장에 문제가 있는 경우 탄산수를 마시지 않는 것이 좋다. 위산 역류 또는 위식도 역류 질환이 있는 경우 탄산이 증상을 악화시킬 수 있다.
5. 변비 완화에 효과
탄산수를 충분히 마시는 것은 변비 완화에 도움이 될 수 있다. 연구에 의하면 탄산수를 마신 노인은 일반 물을 마신 대상자에 비해 변비 증상이 많이 감소한 것으로 나타났다. 또 다른 연구에 의하면 한 뇌졸중 후 변비를 경험한 사람들은 2주 동안 탄산수를 마신 후 증상이 상당히 완화된 것으로 나타났다. 탄산수가 주로 내부장기 벽에 분포하는 근육인 평활근(민무늬근육)을 직접 자극해 전체 위장 관계 운동을 향상한다고 한다.
6. 심장병 위험을 낮춘다.
한 연구에 의하면 폐경기 여성이 칼슘과 마그네슘 함량이 높은 탄산수를 마시면 심장 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 탄산수 연구에 참여한 여성들은 LDL 콜레스테롤, 염증 지표, 혈당이 감소하고, 좋은 콜레스테롤인 HDL 수치는 증가한 것으로 나타났다.
마치며
탄산수를 물 대용으로 마시는 경우도 많지만 일반 물과는 다르다. 탄산수 부작용이 있을 수도 있지만 식도나 위장 건강에 문제가 있는 경우가 아니라면 큰 문제가 없다. 기타 첨가물이 없는 순수 탄산수라면 부담이 없는 범위에서 즐기면 된다.
다양한 맛의 탄산수가 시중에 판매되고 있다. 제품을 구매할 때 라벨의 성분 표시를 확인하는 것이 좋다. 가능하면 자연적인 맛만 가미한 탄산수가 좋으며 인공감미료가 들어간 것은 배제하는 것이 좋다.
탄산수에도 유통기한이 있으며, 소비기한과 유통기한은 다르지만 유통기한이 지난 탄산수는 버리는 것이 좋다. 시간이 지날수록 탄산이 줄어들게 된다고 한다.
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