미국 위스키 브랜드 목록 및 미국 위스키 정의

요즘 한국에서 위스키기 인기가 엄청나다. 스코틀랜드가 위스키의 대명사이지만 일본이나 미국도 위스키의 전통이 깊다. 이번 시간에는 이민자들에 의해 시작된 미국 위스키 브랜드 목록을 정리해 보았다. 미국은 땅이 넓고 인구가 많아서 그런지 미국 위스키(American Whiskey) 브랜드 수도 엄청나게 많다.


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아메리칸 위스키의 정의

위스키라는 명칭을 사용하기 위해서는 다음과 같은 규정을 준수해야 한다.

미국은 연방규정(Code of Federal Regulation Title27)에 의하면 위스키는 곡물로 만들며 190° proof(95도) 이하로 증류하고 오크통에 저장(옥수수 위스키는 제외)한다. 병입시 최소 40도(80° proof) 이상이 되어야 한다.

프루프(Proof) : 미국 독자적 주류 도수 단위, 100프루프가 알코올 50도

미국 위스키는 호밀 위스키(Rye Whiskey), 호밀 몰트 위스키(Rye Malt Whiskey), 맥아 위스키(Malt Whiskey), 밀 위스키(Wheat Whiskey), 버번위스키(Bourbon Whiskey), 옥수수 위스키(Corn Whiskey) 6가지 타입의 위스키가 있다. 명명된 곡물의 최소 51%가 포함된 매시로 만들어야 한다.

• 1897년 : 보틀 인 본드 (Bottled in bond)
보틀인본드(Bottled-in-Bond) 라벨을 붙이려면 위스키가 한 증류소의 제품이어야 하며 단 한 번의 증류 시즌(1월~6월 또는 7월~12월) 동안 증류되어야 한다. 최소 4년 동안 숙성되어야 하며 정확히 100 프루프(Proof)로 병입 되어야 한다. 또한 생산 시설과 병입 시설 모두의 DSP(증류주 공장) 번호를 라벨에 명시해야 한다.

• 1909년 : Taft Desicion
1909년 대통령인 태프트는 현재 위스키 규정의 토대가 된 Taft Desicion를 발표하여 위스키의 정의에 대해 명확한 답을 내렸다. 과일, 당밀을 제외한 곡물을 사용해 만든 위스키를 스트레이트 위스키, 그 외에 향을 더하거나 다른 증류주를 사용할 경우 블렌디드 위스키라고 규정하였다.

• 1964년 : 미국 연방규정(Code of Federal Regulation Title 27)

  

아메리칸 위스키 브랜드 목록

  1. Ancient Age
  2. Angel's Envy
  3. Antique
  4. Balcones
  5. Bardstown
  6. Barterhouse
  7. Barton
  8. Basil Hayden
  9. Benchmark
  10. Bernheim
  11. Bib & Tucker
  12. Biltmore
  13. Blade and Bow
  14. Bond and Lillard
  15. Boondocks
  16. Boulder
  17. Bowsaw
  18. Buck
  19. Buffalo Trace
  20. Bulleit
  21. Castle & Key
  22. Catoctin Creek
  23. Cedar Ridge
  24. Charlie Parry's
  25. Coppersea
  26. Copperworks
  27. Corsair
  28. Daddy Rack
  29. Daviess County
  30. Driftless Glen
  31. E.H. Taylor
  32. Eagle Rare
  33. Early Times
  34. Elijah Craig
  35. Elmer T. Lee
  36. Evan Williams
  37. Ezra Brooks
  38. FEW
  39. Four Roses
  40. Frey Ranch
  41. George Dickel
  42. George T. Stagg
  43. Hancock's
  44. Heaven's Door
  45. Henebery
  46. Henry McKenna
  47. High West
  48. Hirsch
  49. Horse With No Name
  50. I.W. Harper
  51. J.W. Dant
  52. Jack Daniel's
  53. James Cree's
  54. James E. Pepper
  55. Jeptha Creed
  56. Jim Beam
  57. Johnny Drum
  58. Kentucky's Old Reserve
  59. Kentucky Owl
  60. Kentucky Vintage
  61. Kings County
  62. Knob Creek
  63. Kopper Kettle
  64. KOVAL
  65. Larceny
  66. Leiper's Fork
  67. Lost Prophet
  68. Maker's Mark
  69. MB Roland
  70. McCarthy's
  71. McKenzie
  72. Medley Bros
  73. Mellow Corn
  74. Michter's
  75. Never Say Die
  76. New Riff
  77. New York Distilling
  78. Noah's Mill
  79. Old Bardstown
  80. Old Blowhard
  81. Old Fitzgerald
  82. Old Forester
  83. Old Medley
  84. Old Overholt
  85. Old Potrero
  86. Peerless
  87. Pine Barrens
  88. Platte Valley
  89. Rabbit Hole
  90. Rebel
  91. Redwood Empire
  92. Reservoir
  93. Rhetoric
  94. Rittenhouse
  95. Sagamore
  96. Sazerac
  97. Seelbach's
  98. Ski Country
  99. Sonoma Distilling Co.
  100. St. George
  101. Templeton
  102. The Gifted Horse
  103. Thomas H. Handy
  104. Tincup
  105. Uncle Nearest
  106. Van Brunt
  107. Very Old Barton
  108. Walker's American
  109. Whiskey
  110. War Eagle
  111. Wasmund's
  112. Wathen's
  113. Westland
  114. Westward
  115. WhistlePig
  116. Wild Turkey
  117. Wildcatter
  118. Wilderness
  119. Wilderness Trail
  120. Willett
  121. W.L. Weller
  122. Woodford Reserve
  123. Wyoming
  124. Yellow Rose


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